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兰州牛肉拉面“精品班”

¥5800
收费方式:到场收费 状态:招生中
咨询热线:15379017537
适用人群
凡满16周岁以上,热爱本专业的城乡有志青年均可报名;
基本信息
课程类型:面授课
培训地点:甘肃省兰州市西固区西固东路170号
课程分类:技工培训
课程优势:全天候实操上课+专业资深老师手把手教学+学成毕业是可以直接安排到牛肉面店实习上岗=包您学到真技术
课程介绍

1. 全套的兰州牛肉面制作方法:包括最基础的和面、撕面、捣面、拔剂子、拉面(手法及10多种面型)、关键的调汤、煮肉、炸辣椒油、配方调料的配制。

2. 六种味型牛肉面制作:清汤牛肉面、酸菜牛肉面、红烧牛肉面、番茄牛肉面、香菇牛肉面;

3. 三种地方特色面食:羊肉面片、兰州炒拉条、兰州卤面(凉面);

4. 特色风味:炝拌凉菜、新疆大盘鸡、茶叶蛋、酱牛肉、兰州酿皮、牛奶鸡蛋醪糟、肉夹馍;

5.特色菜肴:二十种精美盖浇、六种砂锅制作(什锦、丸子、火腿肠、牛肉、排骨、鸡肉)手抓羊肉,黄焖羊肉,羊肉泡馍;

6.开店指导:店面经营管理、成本核算、设备调研等。


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甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校

所属地区:西固区

成立时间:2007-01 

培训方向:职业技能 

电话:0931-7328855

手机:15379017537

地址:甘肃省兰州市西固区西固东路170号

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